吳啟標(biāo)會辦全縣“校園餐”管理工作時強調(diào)
筑牢校園食品安全防線 守護師生“舌尖上的安全”
12月16日，縣委書記吳啟標(biāo)主持召開全縣“校園餐”管理工作會辦會。他強調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，按照省市最新部署要求，強化責(zé)任意識，細化工作落實，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更實舉措、更快行動抓好“校園餐”管理工作，堅決筑牢校園食品安全防線，全力守護師生“舌尖上的安全”。
吳啟標(biāo)指出，“校園餐”工作涉及千家萬戶，事關(guān)學(xué)生健康成長和生命安全，關(guān)系每個家庭幸福和社會穩(wěn)定，社會關(guān)注高、群眾期盼高。要進一步提高政治站位，樹牢以人民為中心的發(fā)展思想，時刻繃緊食品安全這根弦，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，堅決扛起校園食品安全的主體責(zé)任，堅持嚴(yán)的基調(diào)、嚴(yán)的措施、嚴(yán)的氛圍不放松，千方百計確保校園食品安全，全力守護學(xué)生健康成長。
吳啟標(biāo)要求，要堅持問題導(dǎo)向，緊盯目標(biāo)任務(wù)，強化“校園餐”精細化管理，堅持“事前、事中、事后”管理相結(jié)合，在食材源頭上抓管控，在膳食經(jīng)費上抓規(guī)范，在食品安全上抓強化，在校園管理上抓提升，真正把“校園餐”辦成放心餐、良心餐。要從嚴(yán)把關(guān)招投標(biāo)，細化招投標(biāo)方案，嚴(yán)格遴選供應(yīng)商，確保所供應(yīng)的食材安全、可靠、可追溯。要加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)，以食品安全法律法規(guī)、制度標(biāo)準(zhǔn)等為重點，加強從業(yè)人員日常教育和培訓(xùn)管理，引導(dǎo)從業(yè)人員熟練掌握食品安全法律法規(guī)、相關(guān)操作規(guī)范以及各環(huán)節(jié)的安全風(fēng)險、注意事項和應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格履行食品安全各項制度，切實把“校園餐”管理工作落到實處。
吳啟標(biāo)強調(diào)，抓好校園食品安全不僅是一項民生工程、民心工程，更是一項良心工程。要進一步健全責(zé)任、管理、監(jiān)督機制，形成制度性、機制性管理規(guī)范，嚴(yán)格把控源頭，規(guī)范過程管理，提升服務(wù)質(zhì)效，堅決守住食品安全底線。要完善食品安全管理體系，建立健全食品安全管理制度，實行采購配送、食材驗收、貯存保管、加工烹飪、學(xué)生就餐等全過程監(jiān)管；嚴(yán)格落實陪餐制度，加大食堂食品安全日常自查和定期檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，消除隱患。要增強執(zhí)紀(jì)嚴(yán)肅性，敢于觸及問題、敢于直面問題、敢于破解問題，常態(tài)長效抓好“校園餐”管理，全力守護師生“舌尖上的安全”。要壓實工作責(zé)任，凝聚各方合力，加強溝通協(xié)作，強化監(jiān)督檢查，讓“校園餐”真正成為學(xué)生家長心中的放心餐、良心餐、滿意餐。
縣領(lǐng)導(dǎo)仇飛、朱偉、陳浩海參加。 （本條新聞版權(quán)歸濱海縣融媒體中心所有，轉(zhuǎn)載請注明出處。）