吳啟標(biāo)到五醍漿酒業(yè)開展食品安全督導(dǎo)時強調(diào)
強化全流程各環(huán)節(jié)監(jiān)管 堅決筑牢食品安全防線
6月29日，縣委書記、縣長吳啟標(biāo)到江蘇震洲五醍漿酒業(yè)有限公司開展包保企業(yè)食品安全督導(dǎo)，檢查食品安全“兩個責(zé)任”落實情況。他強調(diào)，要深入貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”精神，時刻緊繃食品安全之弦，認(rèn)真履行食品安全屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，持續(xù)強化食品安全全流程各環(huán)節(jié)監(jiān)管，堅決筑牢全縣食品安全防線。
在五醍漿酒業(yè)車間內(nèi)，吳啟標(biāo)現(xiàn)場聽取企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全管理體系建設(shè)介紹，詳細(xì)了解企業(yè)生產(chǎn)工藝流程，檢查企業(yè)車間環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康監(jiān)測情況，并仔細(xì)查看相關(guān)臺賬資料。他指出，食品安全事關(guān)廣大人民群眾身體健康和生命安全，是群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題。要高度重視食品安全工作，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，時刻繃緊食品安全這根弦，落實食品安全責(zé)任，細(xì)化工作舉措，建立健全從業(yè)人員健康管理制度，全面消除食品安全風(fēng)險隱患，切實筑牢食品安全防線，全力保障廣大群眾“舌尖上的安全”。
吳啟標(biāo)強調(diào)，食品安全是酒企生存和發(fā)展的生命線，要進一步轉(zhuǎn)變思想，堅持把食品安全作為企業(yè)發(fā)展的社會責(zé)任與使命擔(dān)當(dāng)，強化食品安全源頭管控，在技術(shù)投入、生產(chǎn)設(shè)備及從業(yè)人員管理上貫徹“事前預(yù)防、事中監(jiān)控、事后追溯”的安全生產(chǎn)理念，不斷提升食品本質(zhì)安全水平。要嚴(yán)格對標(biāo)對表，進一步落實食品安全主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，在原料控制、灌裝、從業(yè)人員管控、出廠檢驗、產(chǎn)品儲存銷售等各環(huán)節(jié)下功夫，把食品安全責(zé)任落實到企業(yè)生產(chǎn)銷售的各環(huán)節(jié)，堅決守牢食品安全底線。
吳啟標(biāo)要求，要牢固樹立憂患意識，結(jié)合當(dāng)前季節(jié)特點，科學(xué)研判企業(yè)生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的問題，將問題和隱患前置，主動作為、查漏補缺、確保安全。要進一步加強食品安全宣傳和從業(yè)人員安全生產(chǎn)培訓(xùn)工作，建立健全從業(yè)人員健康管理制度，切實保障食品安全。要強化協(xié)同配合，健全食品安全監(jiān)管協(xié)同機制，營造食品安全的濃厚氛圍。要長效落實屬地管理責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任，在加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查的同時，聚焦公共餐飲領(lǐng)域突出問題，緊盯各類風(fēng)險隱患，不斷提升全縣食品安全風(fēng)險防控能力。
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