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吳啟標到五醍漿酒業(yè)開展食品安全督導時強調(diào)

強化全流程各環(huán)節(jié)監(jiān)管　堅決筑牢食品安全防線

　　6月29日，縣委書記、縣長吳啟標到江蘇震洲五醍漿酒業(yè)有限公司開展包保企業(yè)食品安全督導，檢查食品安全“兩個責任”落實情況。他強調(diào)，要深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”精神，時刻緊繃食品安全之弦，認真履行食品安全屬地管理責任、企業(yè)主體責任，持續(xù)強化食品安全全流程各環(huán)節(jié)監(jiān)管，堅決筑牢全縣食品安全防線。
　　在五醍漿酒業(yè)車間內(nèi)，吳啟標現(xiàn)場聽取企業(yè)負責人關于食品安全管理體系建設介紹，詳細了解企業(yè)生產(chǎn)工藝流程，檢查企業(yè)車間環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康監(jiān)測情況，并仔細查看相關臺賬資料。他指出，食品安全事關廣大人民群眾身體健康和生命安全，是群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題。要高度重視食品安全工作，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，時刻繃緊食品安全這根弦，落實食品安全責任，細化工作舉措，建立健全從業(yè)人員健康管理制度，全面消除食品安全風險隱患，切實筑牢食品安全防線，全力保障廣大群眾“舌尖上的安全”。
　　吳啟標強調(diào)，食品安全是酒企生存和發(fā)展的生命線，要進一步轉(zhuǎn)變思想，堅持把食品安全作為企業(yè)發(fā)展的社會責任與使命擔當，強化食品安全源頭管控，在技術投入、生產(chǎn)設備及從業(yè)人員管理上貫徹“事前預防、事中監(jiān)控、事后追溯”的安全生產(chǎn)理念，不斷提升食品本質(zhì)安全水平。要嚴格對標對表，進一步落實食品安全主體責任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，在原料控制、灌裝、從業(yè)人員管控、出廠檢驗、產(chǎn)品儲存銷售等各環(huán)節(jié)下功夫，把食品安全責任落實到企業(yè)生產(chǎn)銷售的各環(huán)節(jié)，堅決守牢食品安全底線。
　　吳啟標要求，要牢固樹立憂患意識，結(jié)合當前季節(jié)特點，科學研判企業(yè)生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的問題，將問題和隱患前置，主動作為、查漏補缺、確保安全。要進一步加強食品安全宣傳和從業(yè)人員安全生產(chǎn)培訓工作，建立健全從業(yè)人員健康管理制度，切實保障食品安全。要強化協(xié)同配合，健全食品安全監(jiān)管協(xié)同機制，營造食品安全的濃厚氛圍。要長效落實屬地管理責任和部門監(jiān)管責任，在加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查的同時，聚焦公共餐飲領域突出問題，緊盯各類風險隱患，不斷提升全縣食品安全風險防控能力。