吳啟標到五醍漿酒業(yè)開展食品安全督導時強調(diào)
強化全流程各環(huán)節(jié)監(jiān)管 堅決筑牢食品安全防線
6月29日,縣委書記、縣長吳啟標到江蘇震洲五醍漿酒業(yè)有限公司開展包保企業(yè)食品安全督導,檢查食品安全“兩個責任”落實情況。他強調(diào),要深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”精神,時刻緊繃食品安全之弦,認真履行食品安全屬地管理責任、企業(yè)主體責任,持續(xù)強化食品安全全流程各環(huán)節(jié)監(jiān)管,堅決筑牢全縣食品安全防線。
在五醍漿酒業(yè)車間內(nèi),吳啟標現(xiàn)場聽取企業(yè)負責人關于食品安全管理體系建設介紹,詳細了解企業(yè)生產(chǎn)工藝流程,檢查企業(yè)車間環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康監(jiān)測情況,并仔細查看相關臺賬資料。他指出,食品安全事關廣大人民群眾身體健康和生命安全,是群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題。要高度重視食品安全工作,牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想,時刻繃緊食品安全這根弦,落實食品安全責任,細化工作舉措,建立健全從業(yè)人員健康管理制度,全面消除食品安全風險隱患,切實筑牢食品安全防線,全力保障廣大群眾“舌尖上的安全”。
吳啟標強調(diào),食品安全是酒企生存和發(fā)展的生命線,要進一步轉(zhuǎn)變思想,堅持把食品安全作為企業(yè)發(fā)展的社會責任與使命擔當,強化食品安全源頭管控,在技術投入、生產(chǎn)設備及從業(yè)人員管理上貫徹“事前預防、事中監(jiān)控、事后追溯”的安全生產(chǎn)理念,不斷提升食品本質(zhì)安全水平。要嚴格對標對表,進一步落實食品安全主體責任,建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度,在原料控制、灌裝、從業(yè)人員管控、出廠檢驗、產(chǎn)品儲存銷售等各環(huán)節(jié)下功夫,把食品安全責任落實到企業(yè)生產(chǎn)銷售的各環(huán)節(jié),堅決守牢食品安全底線。
吳啟標要求,要牢固樹立憂患意識,結(jié)合當前季節(jié)特點,科學研判企業(yè)生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的問題,將問題和隱患前置,主動作為、查漏補缺、確保安全。要進一步加強食品安全宣傳和從業(yè)人員安全生產(chǎn)培訓工作,建立健全從業(yè)人員健康管理制度,切實保障食品安全。要強化協(xié)同配合,健全食品安全監(jiān)管協(xié)同機制,營造食品安全的濃厚氛圍。要長效落實屬地管理責任和部門監(jiān)管責任,在加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查的同時,聚焦公共餐飲領域突出問題,緊盯各類風險隱患,不斷提升全縣食品安全風險防控能力。