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商務(wù)局推進生豬屠宰管理整治
2014-05-27 10:07   瀏覽人次:
      近日,縣商務(wù)局組織人員分別到金橋食品和匯利食品生豬屠宰點開展生豬屠宰管理專項整治行動。
  行動中,工作人員認(rèn)真檢查了屠宰點檢驗、消毒措施落實以及臺賬記錄等的執(zhí)行情況。該局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢,按照《生豬屠宰管理條例》等法規(guī),加強對定點屠宰廠(場)的監(jiān)管,督促定點屠宰廠(場)健全并落實生豬入廠(場)檢查驗收、宰前停食靜養(yǎng)屠宰操作、肉品品質(zhì)檢驗、無害化處理、不合格肉品召回、索證索票及購銷臺賬等制度。重抓源頭,強化監(jiān)管,從嚴(yán)執(zhí)法,嚴(yán)查私屠濫宰和未經(jīng)檢疫檢驗合格的生豬產(chǎn)品行為,防止未經(jīng)定點屠宰的生豬產(chǎn)品進入市場,提升肉品質(zhì)量,規(guī)范屠宰行為,確保整治行動不留死角,取得實效。
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